學校午餐‧食之安全

日前行政院消費者保護委員會公布9月抽驗18家營養午餐供應商57件肉或菜，10件不合格，其中加工肉品4件、蔬菜6件，不合格率達17.5%...

針對本次事件，本校為新生國小營養午餐供應群組，引述新生國小聲明內容如下：

新生供應群組說明－1.消保會抽檢新北市中原公司供應不合格小白菜為「福耀果菜運銷行」提供，與本校大宗葉菜類供應來源處「庄西合作農場」不同。2.消保會未公布訊息前，10月份已隨機抽驗午餐生鮮食材(10/12)小白菜送SGS檢測農藥殘留合格（10/21於新生國小網站公告）。

新生國小學校午餐建立周全的食品安全把關制度，來面對這些層出不窮的食品安全議題。

第一道－確實驗收，除供應商提具原物料合格證明文件，每日生鮮食材依品質要求確實驗收。

第二道－嚴密監廚，由家長、學校、供應商組成三軌並行的監廚制度，嚴格監控午餐製程。

第三道－抽檢送驗，每月生鮮食材不定期抽檢送(臺北市衛生局檢驗所、SGS)檢測，結果公告上網。三道把關，阻絕食品安全風暴。

「衛生安全」「新鮮原味」「營養健康」是學校午餐供應秉持的一貫原則，期望能讓學生吃得開心、讓師長放心、讓家長安心!